追記：満席となりました 漢方閑話をこの冬にもひらかせていただきます。 ——— ◽︎漢方閑話｜布衣 ▪︎内容：漢方とは（陰陽五行説 /気血水/食性（食物が持つ力の性質）など） ◽︎日時：12月7日（水） 10時-11時30分 13時-14時30分 ▪︎料金：3,500円（珈琲...

珈琲豆三種 ・［季の三種］ ・［エチオピア三種］ オンラインストアに載せております。 ＿＿＿ ［季の三種］ 春夏秋冬それぞれの季節によせた珈琲豆を、「生豆の状態の色」から布衣が選定し焙煎します。 五行陰陽説が珈琲の生豆の状態、あるいは焙煎、ブレンドに用いることができるのか。...

写真：伊藤篤史 -「喫茶養生紀］は、”茶の湯はエチオピアのコーヒーセレモニーを導入したものだろう”という銀座［カフェ・ド・ランブル］故 関口一郎氏の仮説 https://www.fui000.com/post/喫茶養生紀-1 を検証していく過程を記したものです- ＿＿...